Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich im Sinne der DSGVO ist Tischer E-Commerce, Inhaber Tom Tischer-Robbers, Osnabrücker Straße 85, 49134 Wallenhorst, Telefon 0176 73558911, E-Mail info@gastro-fachshop.de.

2. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Inh. René Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, gehostet. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Beim Aufruf der Seite verarbeitet der Server technisch notwendige Daten (IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browser und Betriebssystem, Referrer-URL) in Logfiles. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse ist der sichere und stabile Betrieb der Website. Die Logfiles werden nach kurzer Zeit gelöscht.

3. Bestellung und Vertragsabwicklung

Wenn Sie bestellen, verarbeiten wir Ihren Namen, Ihre Anschrift, E-Mail-Adresse, Telefonnummer (falls angegeben), Ihre Bestelldaten und bei Gewerbekunden den Firmennamen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung) und Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (gesetzliche Aufbewahrungspflichten). Zur Lieferung geben wir Name, Lieferanschrift und, soweit für die Zustellung erforderlich, Telefonnummer oder E-Mail-Adresse an den liefernden Hersteller oder Lieferanten und das von diesem beauftragte Paket- oder Speditionsunternehmen weiter. Bei Zahlung per Überweisung erhalten wir Ihre Kontodaten von Ihrer Bank.

4. Kundenkonto

Wenn Sie ein Kundenkonto anlegen, speichern wir die dafür eingegebenen Daten bis zur Löschung des Kontos. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Eine Bestellung ist auch ohne Konto möglich, sofern im Shop angeboten.

5. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn die Anfrage mit einem Vertrag zusammenhängt, sonst Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir löschen die Daten, wenn die Anfrage erledigt ist und keine Aufbewahrungspflicht besteht.

6. Cookies

Wir setzen nur technisch notwendige Cookies, zum Beispiel für den Warenkorb und die Anmeldung. Sie sind für den Betrieb des Shops erforderlich und bedürfen nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG keiner Einwilligung. Wir setzen keine Tracking- oder Analysedienste ein und binden keine Schriften oder Inhalte von Drittservern ein. Sollte sich das ändern, passen wir diese Erklärung an und holen vorher Ihre Einwilligung ein.

7. Speicherdauer

Bestell- und Rechnungsdaten bewahren wir wegen handels- und steuerrechtlicher Pflichten bis zu 10 Jahre auf (§ 147 AO, § 257 HGB). Sonstige Daten löschen wir, sobald der Zweck entfallen ist.

8. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21). Wenden Sie sich dazu an die oben genannten Kontaktdaten. Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Für uns zuständig ist die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen, Prinzenstraße 5, 30159 Hannover.

9. Keine automatisierte Entscheidung, Verschlüsselung

Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt. Die Übertragung Ihrer Daten erfolgt verschlüsselt per SSL/TLS.

Stand: November 2026