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Kochgeräte

Kochgeräte für die Gastroküche: Herde, Induktionsgeräte, Hockerkocher und Griddleplatten als Stand- oder Tischgerät, mit Gas- oder Elektroanschluss.

Worauf Sie beim Kauf achten sollten:

  • Gasart prüfen: Gasgeräte sind auf eine Gasart ausgelegt (zum Beispiel G20, Erdgas). Anschluss und Abnahme gehören in die Hand eines Fachbetriebs.
  • Elektro und Induktion: Große Geräte brauchen Drehstrom (400 V). Induktion setzt induktionsgeeignetes Kochgeschirr voraus.
  • Platzbedarf einplanen: Maße und der Abstand zu Wand, Nachbargeräten und Abzug stehen im Datenblatt des Herstellers.

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